宫保鸡丁用鸡胸肉200克、花生50克、干辣椒8克、10克花椒。鸡肉切丁用淀粉抓匀。锅下油大火滑鸡丁1分钟捞出，再爆香干辣椒和花椒20秒，倒回鸡丁加生抽、醋、糖翻炒1分钟，最后下花生炒匀30秒。鸡丁外焦里嫩，花生脆香，酸辣回甘。适合配米饭或啤酒，朋友聚餐点这道最热闹。

高蛋白饮食我每天摄入蛋白120克，早餐2勺蛋白粉加300毫升水，午餐200克牛肉，晚餐150克虾仁。3周肌肉量增1公斤，体重稳在65公斤，精力更足。注意肾功能差的人别超量，每日总热量别超2500，饭后走路20分钟助消化。